鯛めし

先週授業に行く前に学校から徒歩五分のところにある「おさけと」というお店でお昼ご飯を食べてきました。客層は女性の方が多かった印象です。写真は撮り忘れたのですが店内のケースに色んな種類の日本酒が沢山並んでいました。ランチの営業は鯛などの和食がメインで夜は居酒屋になります。

私は宇和島流鯛めし膳を注文しました。

中央にある紫色のものはぶどうの甘酒で、初めて甘酒を飲んだのですがぶどうが濃くて美味しかったです。

鯛めしは愛媛の代表的な郷土料理で、地域によって食べて食べ方が違うらしく、宇和島流は温かいご飯の上に海藻と鯛のお刺身をのせ、黄身をといたタレをかけて食べる漁師めしだそうです。

濃いタレと鯛との相性がバッチリでとっても美味しかったです。元々鯛茶漬けなどの鯛料理が大好きなので、機会があれば愛媛に行って本場の鯛料理を食べてみたいと思いました。

Author: Miyu

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